Die Symptome der Zöliakie können unterschiedlichster Art sein. Bei vielen Menschen, die an einer Zöliakie leiden, treten Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen und Durchfall auf. Aber auch unspezifische Symptome wie andauernde Müdigkeit und depressive Stimmung können Anzeichen einer Glutenunverträglichkeit sein.
Blähungen, Übelkeit und Appetitlosigkeit sind sehr unspezifische Symptome – sie können jedoch Anzeichen einer Glutenunverträglichkeit sein. Die meisten Menschen mit Zöliakie leiden an Magen-Darm-Beschwerden inklusive Blähungen, Durchfall und Krämpfen. Einige haben jedoch überhaupt keine Magen-Darm-Probleme, dafür aber unspezifische Symptome wie beispielweise Gewichtsverlust, Müdigkeit, Anämie, Unfruchtbarkeit oder Beschädigungen der Nerven. Bei Kindern kann die Zöliakie zu Wachstums- und Entwicklungsstörungen führen.
Am häufigsten treten folgende Symptome auf:
Es kann jedoch auch noch zwischen Symptomen der Zöliakie bei Kindern sowie verschiedenen Verlaufsformen und Symptomen, die eher bei Erwachsenen auftreten, unterschieden werden.